Rucola-Kräuterpesto

März 24, 2019

Hier mal mein ganz persönliches Rezept:

Rucola-Kräuterpesto

100 g  Rucola

25 g Basilikum

25 g Petersilie

2 Knoblauchzehen

50 g  Nüsse, Pinienkerne oder Walnüsse. Gerne nehme ich auch ein Teil Cashewnüsse und Mandeln mit hinzu.

80 g Parmesan (z.B. Grana Padano oder Parmigiano Reggiano )

100 g Olivenöl

1/2 TL Salz

nach Wunsch: frischer Pfeffer aus der Mühle

  1. Den Rucola / die Kräuter gründlich waschen. Gib den Rucola/ die Kräuter dann in ein geeignetes Gefäß zum Pürieren.
  2. Die Nüsse kleinhacken und ohne Fett in der Pfanne rösten.
  3. Die abgekühlten, gerösteten Nüsse zu den Kräutern geben.
  4. Den geschälten, etwas zerkleinerten Knoblauch und das Salz hinzufügen.
  5. Während die Zutaten püriert werden, das Olivenöl hinzufügen.
  6. Den Parmesan fein gerieben, unter die Masse geben. Bei gehobelten Parmesan einfach zum Schluß kurz
    mit pürieren.
  7. ggf mit noch etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

 


Sweet Dreams

März 11, 2019

by Boo Knits


Osterhase hopp hopp hopp…..

März 10, 2019


Stulpen

Februar 11, 2019

Lange habe ich nichts geschrieben oder gezeigt hier. Leider lässt mir die Realität wenig Zeit dafür.

Nun liege ich leider „krank im Bett“ und habe meine alten „Ufos“ hervorgekramt. Dieses Projekt hat ein Jahr dedauert, bis ich es fertiggestellt habe. Nun habe ich wieder warme Stulpen. Ich weiß, schick sehen sie nicht aus, aber dafür sind sie zweckmäßig.

Was ich mir für die Zukunft vornehmen werde ist, wieder etwas mehr Zeit für mich und meine Projekte zu haben.


Ex Cineribus MKAL Lace Shawl

Dezember 5, 2018

Wieder ein neues Tuch von mir. 4 Wochen habe ich daran gearbeitet.

Eine Anleitung von  Anna Victoria


Pearla Lace Shawl

November 29, 2018

Schon im Juli fertiggestrickt, jetzt aber erst gesapnnt.

Mehr Bilder und Infos findet ihr hier: >>>>


Noch ein Tuch…… Sapphira Lace Shawl

November 4, 2018

Das habe ich euch vorenthalten.

Leider habe ich nur ein Spannbild.  Die Fäden sind aber mittlerweile vernäht  und das Tuch trägt sich wunderschön 🙂

Ein Tuch nach der Anleitung von Anna Victoria.

Mehr Bilder und Infos gibt es hier >>>>

 


Ein neues Tuch

November 3, 2018

Nach langer Zeit hier mal wieder etwas von mir 🙂

Ein Tuch, gestrickt nach der Anleitung von Anna Victoria

Mehr Bilder gibt es hier >>>


Schattendasein……..

Juli 30, 2018